Souris d'agneau confite au miel et thym, tulipe de pomme de terre

Un morceau d'agneau tendre et savoureux, mijoté lentement avec des herbes comme le thym et le romarin. Sa chair fondante, légèrement caramélisée, est souvent accompagnée d’une sauce riche au miel ou au vin, offrant une expérience gustative douce et réconfortante.

Une présentation raffinée de pommes de terre, où des tranches fines sont disposées en forme de fleur, dorées au four pour devenir croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur. Idéal pour sublimer une garniture comme une purée, des légumes ou une sauce délicate.